ゆったり ほわっと

なにげない毎日を 綴ってます 

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今夜はコロッケ 

昨日からコロッケが食べたかった

昨日 スーパーに行ったら 小鯛5匹、700円弱で 売っていた
塩焼きにしてたべたーーーい  という気持ちの方が勝り

今日 コロッケを作る事に

作るのは 私

圧力釜で ジャガイモを蒸す
タマネギのみじん切りと 塩こしょうしたひき肉を炒める
蒸したジャガイモをつぶす
炒めた タマネギと ひき肉を 入れて一緒に混ぜる
からしと 塩を 加え 混ぜる
小麦粉に水と卵をいれて どろどろべたべた状態にしておいた中に
コロッケの形にしては 置いて行く
パン粉をつける     ここまでが私の仕事

夫が 揚げる

夫『ひとり3個だで』

今夜のコロッケ   3個×5人分
お弁当用ストック  2個×3人分×2回分
27個完成


さぁ 出来上がり


コロッケ1018


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料理  :  trackback 0   :  comment 12   

コメント

手作りのコロッケは美味しいんですけどねぇ。
面倒くさがりなので、最近は作ってないわぁ。
カレーを作った後はカレーの鍋を洗う前に
そこでゆでたジャガイモを潰してカレー風味にコロッケを作ります。
久しぶりに作ってみようかな。

anasthasia #- | URL | 2011.10.19 08:47  edit

ひゃ~っ!おいしそう~!!いや、絶対においしいに違いないっ!!私はコロッケは手作りがいちばんだと思います(力説)
私の実家の母親の作るコロッケは俵型のコロッケで大好きでした。なので当然我が家のコロッケも俵型(肉と玉ねぎ増量)。3つだと足りない・・・(爆)。
うふふ、ダンナさんとなかよくお料理いいですね♥

kaede #- | URL | 2011.10.19 09:22  edit

うちも、明日コロッケにいたします。
おいしかったでしょう??
きっと楽しい食卓でしょうね。
からしを混ぜ込むんですね。
大人のコロッケかしら~~
私も試してみようかと・・

自然いっぱい野乃花 #8VFDsj1w | URL | 2011.10.19 09:41  edit

やっぱり~手作りコロッケは揚げたてホクホクで
美味しいよね~☆
なんだかコロッケ食べたくなってきた!!
そんでもって~~旦那サマが揚げ役なんだ♪
夫婦仲良し~ヒュ~ヒュ~☆
羨ましいです^^

穂kun #- | URL | 2011.10.19 10:48  edit

偶然・・・・
昨日は我が家もコロッケでしたわ♪
魚のフライもあったのでちょっと小さ目コロッケを作ったのですが
全部たべちゃいました~♪
手作りコロッケってほんとおいしいよね♪

でも・・・
myi.さんちと違うところは
コロッケを揚げたのも私でした…汗

おりこうなご主人だこと(笑)

kieko #yoH8BZNE | URL | 2011.10.19 19:22  edit

anasthasiaさんへ 

コロッケは 大好きだし
あまり失敗が無いので 我が家の定番人気おかずです

カレーコロッケ それもいいですね
そうかぁ 底に 残ったときに 
ジャガイモ蒸して 一緒に丸めたらいいんだね
今度やって見ます

anasthasiaさんへ myi. #- | URL | 2011.10.19 20:10  edit

kaedeさんへ

うん 美味しいです
みっつだと 足りない? ふふふっ
私も山盛りにしてあったら いくらでも食べちゃうんだけど
今回は夫が 一人3個って 言ったからねぇ

ご実家は俵型に作られるんですね
夫の姉が 三重に住んでるんですが
義姉が作るコロッケは 俵型です
私は 俵型に作るのは 苦手、 難しいよね

今は 暗くなるのが早いよね 
夫が よく 手伝ってくれます
ありがたいよぉー

kaedeさんへ myi. #- | URL | 2011.10.19 20:18  edit

自然いっぱい野乃花さんへ

揚げたてを 食べるのって最高ですよね
美味しかったです
からしは 普通の練りがらしを 入れてます
2センチくらいを 5カ所くらいに ボールの縁につけて
混ぜてます

見た目はけっこう入れたみたいだけど
味は それほど からし味でもありませんよ

自然いっぱい野乃花さんへ myi. #- | URL | 2011.10.19 20:23  edit

kiekoさんへ

あら kiekoさんちも コロッケだったんですね

ちょっとちいさめコロッケ それもいいですね
かわいらしくて きっと 私食べ過ぎます

おりこうちゃんですか?ふふふっ
夫は よく手伝ってくれるようになりました
コロッケは 私の思う揚げ加減と夫の思う揚げ加減が同じだからいいんですが
天ぷらとかは 微妙に違います

夫は 最初 カレーにこだわり
今は ゆでたまごにこだわってます
ゆでたまご よく並びます

kiekoさんへ myi. #- | URL | 2011.10.19 20:31  edit

穂kunさんへ

あら 穂kunさん  コメントくださってありがとう

仲良し ひゅーひゅーですか
ふふふっ 
うらやましいですか
ふふふっ それはありがとう

私は 穂kunさんが だんなさんで
穂kunさんの 奥様が うらやましいなぁ

穂kunさんへ myi. #- | URL | 2011.10.19 20:41  edit

2人仲良く

美味しそう♪
食べたくなりました!

ご主人が揚げて下さるのね
どうやって躾けたの?(笑)
ほんとに「裏山歯科~」
片付けだけでもして欲しいです。

きょんきょん #z1uogJ6Q | URL | 2011.10.20 08:57  edit

きょんきょんさんへ

美味しいですよ 
いつか遊びに来て下さったら

コロッケ 春巻き エビフライ の三点盛りにします

上の3個は 私のまちがいないおかずなので
作るとき 楽しそうにしてるから
夫も みていて 作りたくなったみたいです

片づけ 私も お願いしたいと思ってたの
でも
なんのきまぐれか 風の吹き回しか で
してもらった時 申し訳なくて 落ち着いていられませんでした

きょんきょんさんへ myi. #- | URL | 2011.10.20 13:57  edit

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