ゆったり ほわっと

なにげない毎日を 綴ってます 

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牡蠣でおなかいっぱい 

食べ物用桶


これは豆腐作るときとか 餅米かしておいたりとか 
食べ物用に使ってる桶

これに 海水を作る 
3パーセントの塩分なので
4リットルに120グラムとかす

牡蠣をしっかり洗って これに 2〜3時間つける 
しっかり泥を吐かせる


牡蠣北京鍋で

北京鍋に並べ


牡蠣北京鍋

蓋をして強火で

汁が出て来て ちょうどいいあんばいってのを見計らって


牡蠣


ナイフで 開いて 出来上がり

『はい 奥さん どうぞ』 と 夫
ここまで全部 夫    私はたべるだけ 


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