ゆったり ほわっと

なにげない毎日を 綴ってます 

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御前崎の芋切り干し 

むかーーしむかし
10才くらいまでの定番おやつは 芋切り干しだった
母の実家で作っていたので 子供ながらに手伝いに行った物だった

強いからっかぜで せいろに並べられたいもが すぐ乾く
粉(こ)をふいた切り干しのうまいこと

現在は川越とかが有名で良くテレビに登場してるけど
やっぱり私は御前崎の切り干し

ここ数年前から お取り寄せ
といっても親戚のおばちゃんの知り合いが作って販売されていて
その味 粉のふきかたが まさしく私好みなので
そのおばちゃん経由で母に買って送ってもらうのだ

次男一家も大好きだというので
美味しいよね ここのが1番だよね談義がはずむ

あんまり有名になりすぎて すぐに売り切れちゃったら困るけど
お店紹介しときますね でも
この冬の販売はもう終了してしまったんだって

次回の冬まで覚えていて下さったらぜひお買い求めください

芋切り干し


松井農園 さん

御前崎市白羽(しろわと読みます)412-7
    0548-63-2361  ですよ
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